店内は白と茶のインテリアでシックにまとめられている
（C）Masahiro Ariga
ミニマリズムスタイルの調理法をベースに、素材を重ね合わせ新たな味わいを生み出すジョルディ・ヴィラ氏は、まさに食のアルキミスト（錬金術師）。それは店名の由来ともなり、訪れる客に驚きと絶妙な味わいを提供している。
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モデルニスモの建築家、プッチ・イ・カダファルクが設計した建物
（C）Masahiro Ariga
19世紀末、芸術家や知識人のたまり場だったカフェ。若き日のピカソも常連のひとりとしてモデルニスモ運動に携わった。手前がカフェ。その奥にレストランがあり、手頃な値段のランチメニューがおすすめ。
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週末は地元客でいっぱいになる
（C）Masahiro Ariga
海鮮料理店が軒を連ねるバルセロネータ地区にあり、地元紙で金賞に選ばれるほど評判が高い。料金も手頃なので、新鮮なシーフードが思う存分食べられる。天気がよければ、地中海を見渡せるテラス席で食事を。
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気軽に立ち寄れる雰囲気
（C）Masahiro Ariga
おしゃれでモダンなタパス・バル。常時50種類ほどのタパスを揃え、伝統的なものから現代風にアレンジされたものまで、スペイン中の味が楽しめる。元気なウェイターたちの、フレンドリーなサービスも気持ちいい。
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純和風のお座敷席もある
（C）Masahiro Ariga
寿司カウンターや鉄板焼きコーナーもある、バルセロナ随一の日本料理店。日本人の板前さんによる本格的な和食は、地元スペイン人にも評判だ。昼会席や松花堂（ランチのみ）のほか、そばやうどんといった一品料理も豊富。
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手前がショップ、奥がカフェ
（C）Masahiro Ariga
世界的に有名なミシュランの3つ星レストラン、「エル・ブジ」のパティシエ、アルベルト・アドリアがプロデュースしたチョコレート専門店。飲み物、サンドウィッチ、アイスクリームまでチョコレートづくしのメニュー。
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