北京の歩き方

老舗店が新店舗オープン
2006年9月、北京ダックの名店が東四十条駅近くに新しい店舗をオープンした。豪華でありながら洗練された空間は大董シェフが生み出す芸術的創作料理とマッチしている。時間をかけてじっくりローストされたダックはパリッと香ばしく、脂っこさを全然感じさせないほど。飴色に焼けたダックの皮を砂糖に付けていただくと、何ともいえない深い味わいが口の中に広がる。

■住所：　東城区東四十条22号南新倉国際大廈
■交通アクセス：　地下鉄2号線「東四十条」駅下車、徒歩約3分
■TEL：　（010）5169-0329
■営業時間：　11：00～22：00
■定休日：　なし
■クレジットカード：　AMEX ダイナース JCB マスター VISA
■予約：　要
■料金：　200元～
■日本語メニュー：　○
■写真付メニュー：　○
■おすすめ：　特選北京ダック178元

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多くの観光客が訪れる
北京ダックの老舗として中国国内はもちろん海外でも最も有名な北京ダック専門店。挂炉（つるし焼き）と呼ばれる独特の製法で焼かれたダックの皮はカリカリ、肉はジューシー。多くのリピーターを呼んでいる。北京市内に多くの支店を持つ。

■住所：　東城区王府井大街師府園胡同9号
■交通アクセス：　地下鉄1号線「王府井」駅下車、徒歩約5分
■TEL：　（010）6525-3310
■営業時間：　11：00～13：30、16：30～20：30
■定休日：　なし
■クレジットカード：　AMEX ダイナース JCB マスター VISA
■予約：　望ましい
■料金：　200元～
■日本語メニュー：　○
■写真付メニュー：　○

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北京しゃぶしゃぶ店の老舗
創業から100年以上の歴史を誇るしゃぶしゃぶの老舗。中国全土に80を超える支店を展開している。特に肉質にこだわっており、どの肉も大変美味。特製のタレに付けて味わおう。

■住所：　東城区王府井大街138号新東安市場5階
■交通アクセス：　地下鉄2号線「前門」駅下車、徒歩約2分
■TEL：　（010）6528-0932
■営業時間：　11：00～20：30
■定休日：　なし
■クレジットカード：　AMEX ダイナース JCB マスター VISA
■予約：　望ましい
■料金：　100元～
■写真付メニュー：　○
■おすすめ：　羊上脳20元

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肉質がよいのにリーズナブル
天壇の南門を出てすぐのところにあるしゃぶしゃぶ専門店。庶民的な雰囲気ながら清潔感があり、安くてサービスもよいと中国人の間でも人気。特製のタレは香菜がたくさん入って濃厚。羊肉のほか牛肉もあり、どれも新鮮なものが提供される。

■住所：　崇文区天壇南門路東
■交通アクセス：　地下鉄2号線「崇文門」駅下車、タクシーで約10分
■TEL：　（010）6701-7030
■営業時間：　11：00～22：00
■定休日：　なし
■クレジットカード：　ダイナース JCB マスター VISA
■予約：　望ましい
■料金：　80元～
■写真付メニュー：　○

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