ローマの歩き方

若手シェフによる華麗な料理を
トラディショナルなスタイルに新しい要素を加えた料理が、地元のグルメ誌や食通の間でも話題に。繊細な盛り付けが目にもおいしい。

■住所：　Vicolo dei Soldati 31
■交通アクセス：　ナヴォーナ広場から徒歩5分
■TEL：　06-6869432
■営業時間：　20：00～23：00
■定休日：　日、昼、8/15前後の1週間
■クレジットカード：　AMEX ダイナース JCB マスター VISA
■予約：　要予約
■料金：　€80～110、定食€80、98
■英語メニュー：　○
■おすすめ：　ショコラのトルテアングレーゼソース 洋梨添え€15

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フレッシュな魚料理を楽しむ
新鮮な魚介類を、ガーリックや生クリームを使わずに自家製オリーブオイルで調理している地中海料理の店。オーナーの奥さんが作るドルチェや手打ちパスタにも注目。

■住所：　Via di Ripetta 250
■交通アクセス：　地下鉄A線スパーニャSpagna駅から徒歩10分
■TEL：　06-3612376
■営業時間：　12：30～15：30、18：30～23：00
■定休日：　日、月のランチ、8月の15日間
■クレジットカード：　AMEX ダイナース JCB マスター VISA
■予約：　ディナーは要予約
■料金：　€25～50、定食€35
■英語メニュー：　○
■おすすめ：　鮮魚のカルパッチョ€12

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ボローニャの郷土料理を味わう
ボローニャ出身のご夫婦が始めたお店。カボチャを詰めたトルテリーニや肉料理など、ボローニャ地方特有の伝統料理が楽しめる。デザートにも注目。

■住所：　Via degli Avignonesi 22
■交通アクセス：　地下鉄A線スパーニャSpagna駅から徒歩7分
■TEL：　06-4817538
■営業時間：　12：45～14：45、19：30～22：45
■定休日：　日のディナー、月、8月
■クレジットカード：　JCB マスター VISA
■予約：　要予約
■料金：　€35～55
■英語メニュー：　○
■日本語メニュー：　○
■おすすめ：　リコッタとホウレン草のラビオリ€9

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