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オピウム Opiume

オープンエア席で“アジアの夜”を満喫
シンガポール・リバー沿いのアジア文明博物館の一角にあり、そのロケーションが魅力。オープンエアの席から眺めるサンセットもすばらしい。東西融合をイメージした店内はラウンジ風。カクテルは約60種類あり、なかでもマティーニベースのカクテル($18~)を試してみたい。また、隣接した同経営の「インドシン」のフィンガーフードも食べられる。

■住所: 1 Empress Place, Asian Civilisations Museum
■交通アクセス: ラッフルズ・プレイス駅から徒歩約5分
■TEL: 6339-2876
■営業時間: 17:00~深夜2:00(金土~深夜3:00、日~深夜1:00)
■定休日: 無休
■クレジットカード: AMEX ダイナース マスター VISA
■ドレスコード: スマートカジュアル

オピウム

月~土の21:00~深夜0:30にはジャズ・バンドのライブがある

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ポスト・バー Post Bar

コンテンポラリーなデザインが心憎い
歴史的建築物のフラトン・シンガポールにおいて、以前中央郵便局だった場所にあるのがこのバー。その当時の面影が長いカウンターや柱などに残っている。鏡やガラス、ライティング、調度品などには風格すら漂う。ここのシンガポール・スリングは独自にアレンジされており、ライチやココナッツなど8種類のフレーバーがある。

■住所: 1 Fullerton Square, 1F The Fullerton Singapore
■交通アクセス: ラッフルズ・プレイス駅から徒歩約3分
■TEL: 6877-8135
■営業時間: 12:00~翌2:00(土17:00~、日祝15:00~)
■定休日: 無休
■クレジットカード: AMEX ダイナース JCB マスター VISA

ポスト・バー

新旧が交じり合った魅惑的な店内

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ロング・バー Long Bar

かの有名カクテルの生みの親
シンガポール・スリングを誕生させたのがここ。マレーシアのゴム農園をモチーフに、店内では外からやって来た小鳥がお客の落としたピーナッツの殻をつつくさまが見られる。

■住所: 1 Beach Rd., 2F Raffles Hotel
■交通アクセス: シティ・ホール駅から徒歩約5分
■TEL: 6412-1229
■営業時間: 11:00~翌1:00(金土~翌2:00)
■定休日: 無休
■クレジットカード: AMEX ダイナース JCB マスター VISA
■予約: 週末は望ましい
■料金: $30~
■ドレスコード: なし

ロング・バー

磨き抜かれた木のカウンターで飲むのもおすすめ

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ナンバー・ファイブ No.5

連日連夜の大にぎわい
昔のショップハウスを改装した2階建てのバー。店内は当時の面影を偲ばせながら、新旧入り乱れた独特の風情を醸し出している。欧米人やツーリストの利用客が多い。

■住所: 5 Emerald Hill Rd.,
■交通アクセス: サマセット駅から徒歩約3分
■TEL: 6732-0818
■営業時間: 12:00~翌2:00(金土、祝日の前日~翌3:00、日17:00~)
■定休日: 旧正月
■クレジットカード: AMEX JCB マスター VISA
■予約: 不要
■料金: $20~
■ドレスコード: なし

ナンバー・ファイブ

隣にもう2店、系列のバーが並ぶ

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