台北の歩き方

高級ホテルの12階
台北アンバサダーホテルの12階にあり、敷居が高そうだが、月～金曜のランチコース（550元～）や本格四川料理が味わえるコース（4人以上ならひとり380元）は手頃でおいしい。

■住所：　中山北路二段63号 台北国賓大飯店12F
■交通アクセス：　MRT淡水線「雙連」駅徒歩約5分
■TEL：　（02）2551-1111、（内）2383
■営業時間：　11：30～14：00、17：30～21：00
■定休日：　無休
■クレジットカード：　AMEX ダイナース JCB マスター VISA
■英語メニュー：　○
■日本語メニュー：　○
■日本語が通じる：　○
■加算サービス料：　10％

辛さ控えめな四川料理
気軽に楽しむことができる四川料理レストラン。辛さも控えめで、辛いのが苦手な人でも食べやすい。大通りから1本入った小道にあるので、場所は少しわかりにくい。台北在住の日本人に人気の店。

■住所：　中山北路二段36巷5号
■交通アクセス：　MRT淡水線「中山」駅から徒歩約5分
■TEL：　（02）2565-2292
■営業時間：　11：00～14：00、17：00～21：00
■定休日：　旧正月
■クレジットカード：　不可
■日本語メニュー：　○

敦化南路に潜む実力派
名物の「砂鍋土鶏」は鶏丸ごと1羽とホタテの貝柱を煮込んで作る豪華なスープで、コラーゲンがたっぷり。見た目はシンプルだが凝縮されたうま味を味わいたい。

■住所：　敦化南路一段324号
■交通アクセス：　MRT文湖線「大安」駅から徒歩8分
■TEL：　（02）2708-3110
■営業時間：　11：30～14：00、17：30～21：30
■定休日：　旧正月
■クレジットカード：　AMEX JCB マスター VISA
■予約：　不要
■料金：　500元
■英語メニュー：　○
■日本語が通じる：　○ 少し
■加算サービス料：　10％（砂鍋土鶏以外）
■おすすめ：　砂鍋土鶏2160元～（6人前）

• 驥園川菜餐庁の旅スケジュール（by旅スケ）
• 驥園川菜餐庁の旅口コミ（by旅スケ）

地元の情報誌でもおなじみ
創業1951年の四川料理の専門店で、台北の情報誌でもよく紹介されている。定番の麻婆豆腐、蒜泥白肉（ゆで豚肉のニンニクだれあえ）、宮保鶏丁（鶏肉とカシューナッツのトウガラシ炒め）、炸醤麺などのほか、看板メニューの紅油抄手（四川風ラー油ワンタン）が人気。

■住所：　忠孝東路四段250号-3
■交通アクセス：　MRT板南線「忠孝敦化」駅から徒歩約5分
■TEL：　（02）2772-1707
■営業時間：　11：30～14：30、17：30～22：00
■定休日：　旧正月
■クレジットカード：　JCB マスター VISA
■予約：　不要
■料金：　350元
■日本語メニュー：　○
■日本語が通じる：　○
■加算サービス料：　10％
■おすすめ：　紅油抄手70元

• 四川呉抄手の旅スケジュール（by旅スケ）
• 四川呉抄手の旅口コミ（by旅スケ）

日本の調理師学校で講師を務めた腕
オーナーは日本で調理師学校の講師をしていた経歴を持つ。本格派ながら日本人好みのまろやかな味付けが特徴で、特にサンショウの利き具合が絶妙。人気メニューの麻婆豆腐は、辛さの調節が可能。ほんのり甘い炸銀絲巻（四川風揚げパン）と一緒に食べたい。

■住所：　南京西路12巷5号
■交通アクセス：　MRT淡水線「中山」駅から徒歩約1分
■TEL：　（02）2561-6549
■営業時間：　11：30～14：30、17：00～21：30
■定休日：　火の昼、旧正月
■クレジットカード：　AMEX JCB マスター VISA
■予約：　不要
■料金：　400～500元
■日本語メニュー：　○
■日本語が通じる：　○
■加算サービス料：　10％
■おすすめ：　鍋巴蝦仁（おこげのエビあんかけ）480元

• 樺慶四川菜餐庁の旅スケジュール（by旅スケ）
• 樺慶四川菜餐庁の旅口コミ（by旅スケ）