バンクーバーの歩き方

日本の宮崎で8店舗を展開するあぶり寿司の人気店の初海外店。あぶることで加わる香り、うまみは想像以上のおいしさ。桜鮨$16やパティシエが作る抹茶のティラミス$9が人気。開放感のある店内は青を基調としたモダンな雰囲気。

■住所：　1055 West Hastings St.
■交通アクセス：　バラード駅から徒歩5分
■TEL：　（604）568-3900
■FAX：　（604）568-3903
■営業時間：　月～金11：00～14：30/17：00～21：30、土・日17：00～21：30
■定休日：　無休
■クレジットカード：　AMEX ダイナース マスター VISA
■料金：　ランチ$15～、ディナー$40～

2008年の夏にオープンしたばかりのおしゃれな雰囲気の和風ダイニング。クリスピーな蓮根チップをルーレットに見立てたルーレットロール$12は、チップで岩のりをすくって食べるユニークなメニュー。$10～16のランチボックスも人気。

■住所：　833 Granville St.
■交通アクセス：　グランビル通りとロブソン通りの交差点から徒歩すぐ
■TEL：　（604）687-6622
■営業時間：　月～木11：45～23：00、金・土11：45～24：00、日12：00～23：00
■定休日：　無休
■クレジットカード：　AMEX ダイナース マスター VISA
■料金：　ランチ$8～、ディナー$25～

地元の新鮮な魚介類やオーガニックの食材を使った独創性あふれる料理は、世界中の美食家やセレブにもたくさんのファンをもつ。和食の枠を超えた和食の店ともいえる。2007年にリニューアルしたシックな店内には酒バーもある。

■住所：　1133 West Broadway
■交通アクセス：　グランビル通りとブロードウエイ通り Broadwayの交差点下車、徒歩15分
■TEL：　（604）872-8050
■FAX：　（604）872-8060
■営業時間：　月～土17：00～21：30
■定休日：　日
■クレジットカード：　AMEX ダイナース JCB マスター VISA
■料金：　$60～