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ベルギーベルギーの料理・グルメ

ベルギー 地球の歩き方がベルギーの料理・グルメ(レストラン)情報をご案内。ベルギーならではの名物料理や郷土料理、グルメな人にもおすすめの各都市レストラン情報など、ベルギーの料理・グルメに関する現地お役立ち情報満載です。

地球の歩き方からのオススメ情報




ブリュッセルのおすすめ料理

美食の街ブリュッセルでは、季節の味覚を味わえる料理がたくさんあります。春にはホワイト・アスパラガス、初夏にはマーチェス(ニシンの幼魚)、秋~冬はムール貝が旬の食材として人気です。
また、ベルギー・ビールを使った肉料理も充実しています。特にお勧めなのは、牛肉をビールで煮込んだカルボナード。魚介類も豊富で、ワーテルゾーイというシーフードのクリーム・シチューや小エビのクリーム・コロッケなど、おいしい地元料理が楽しめます。
国際都市らしく、各国料理レストランも多く、特にアフリカや中東の料理は、試してみる価値ありですよ。
そして、ベルギーと言えば、忘れてならないのがフリッツとワッフル。本場の味は、ぜひ揚げ立て、焼き立てを味わってくださいね。

■記事提供:ベルギー/ブリュッセル特派員ブログ SAORI
参考:ブリュッセルで一番おいしいと評判! 行列のできるフリッツ店
参考:ブリュッセルでおいしいワッフルを食べる秘訣

ブリュッセルのおすすめ料理の写真|ピックアップ! ベルギー 料理・グルメ情報

(2013.10.18更新)

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