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3 つ星レストラン「エピキュール」(→P.254)のシェフ、エリック・フレションが2013年、サン・ラザール駅構内にオープンしたカジュアルレストラン。朝食、ランチ、ティータイム、アペリティフ、ディナーと、用途に応じて利用できる。料理は、サバの白ワイン煮と洋ワサビソース、トマト風味のエスカルゴ、フォワグラと牛ヒレ肉のポワレにトリュフ風味のピュレなど、伝統料理に高級素材を組み合わせたもの。人気店なので予約は早めに。ランチの場合、予約が取れなかったら14:00頃に行くのがおすすめ。
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