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国と地域
パリ
飲食
古いホテル・レストランを改装して2019年8月に開店。フォワグラ、インゲンのサラダ、豚肉と豆を煮込んだカスレ、鴨肉とマッシュポテトを重ねたアッシュ・パルマンティエなどフランスの伝統料理が味わえる。魚料理に北欧風サーモンマリネ「グラヴラックス」、タイ風ソースのマグロのステーキなどもあり、幅広い客層でにぎわっている。デザートのクレーム・ブリュレ、リンゴのタルト・タタンもおいしい。ワインのほかビール、アルマニャックやコニャックなどの食後酒も豊富に揃う。
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