ル・ソ・リ・レス

更新日
2022年9月7日
公開日
2022年9月7日
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東京の「メゾン・ポール・ボキューズ」で料理長を務めた土井原英治さんが2011年にオープン。店名は鶏の股関節
のあたりにある肉の名称。希少部位を使ったスペシャリテはもちろん、季節の素材を的確な火入れで仕上げた料理はどれもすばらしい。

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