ポリドール

更新日
2022年9月21日
公開日
2022年9月21日
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1845年創業、ユゴーやヘミングウェイ、ランボーらが通っていた老舗。ブッフ・ブルギニョン(牛肉の赤ワイン煮込み)、子牛のブランケット(クリーム煮込み)など伝統料理を味わえる。映画『ミッドナイト・イン・パリ(2011)の撮影でも使われた。

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  • ブッフ・ブルギニョンBoeufbourguignon牛肉をワインで煮込んだブルゴーニュ料理。ポリドールでは、たっぷりのマッシュポテトが添えられれている
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