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フォーロム・デ・アールからすぐ、老舗パティスリー、エスカルゴ専門店などが集まるグルメストリート、モントルグイユ通りにある。同名のパティスリー専門誌が運営するセレクトショップで、小さい店ながら、ショーケースには厳選されたスイーツの逸品が並び、その美しさにうっとりすること間違いなし。「ピエール・エルメ」→P.319)、「シリル・リニャック 」( →P.320)、 などパリを代表する名店のほか、「ファブリス・ジロット」など地方のパティスリーのお菓子も扱っていて、食べ比べもショッピングもここで済ませられる。