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「フォション」のシェフパティシエだったクリストフ・アダンがオープン。カラフルでクリエイティブなエクレアが人気だ。フォンダン(砂糖衣)とクリームにはフルーツやナッツを使い、華やかなエクレアに仕上げている。カ フェも併設している。
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