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パリ
ショップ
博多にある老舗「チョコレートショップ」の3代目佐野恵美子さんがパリで経験を積んだ後、自らの店をオープン。藍色を基調とした店内には多彩なフレーバーのボンボン・ショコラが並ぶ。なかには山椒、きな粉など日本の食材を使っていながら、思いがけない味わいに驚くことも。「マッチャ・キャラメル」、「ユズ・フロマージュ」など和のテイストを入れつつ、ていねいに仕上げたパティスリー、季節によって変わるケイクもおいしい。マレのお気に入りアドレスに加えたいお店だ。
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