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パリ
ショップ
オーナーのダ・ローザ氏が選び抜いた珠玉の品々が並ぶ高級食材店。オリーブオイルなどのほか、貴腐ワイン「ソーテルヌ」漬けのレーズンチョコ(→P.43)がおみやげに人気。ジャック・ガルシアが手がけた内装も美しい。レストランもある。
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