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マルレットは、誰でも失敗なく作れるケーキミックスのブランド。その粉を実際に使って作ったお菓子を出すカフェとして2014年にオープンしたのがここ。フォンダン・オ・ショコラ、フィナンシエなどのほか、精製していない砂糖Rapaduraを使ったグルテンフリーのケーキなど、100%ナチュラルな素材を使ったスイーツを楽しめる。気に入ったら、ミックスを購入して手作りに挑戦しても。
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