グラス・ブラッスリー

更新日: 2023年6月7日

公開日: 2023年3月16日

オーストラリアを代表するシェフ、ルーク・マンガンのレストラン。ダイニングエリアはオープンキッチンで、シドニーロックオイスターをはじめとする新鮮なシーフード、黒豚を使った前菜、最高級ブラックアンガスビーフやオーストラリア和牛のチャコールグリルなどのメインコースまで、メニューも多彩。シェフのおすすめコース（5コース$120）もある。

基本情報

住所: Level 2, Hilton Sydney, 488 George St., 2000

電話番号: 9265-6068

URL: www.glassbrasserie.com.au

営業時間: 木〜金12:00 〜 15:00、水～土17:30 〜 21:30

カード: AJMV

酒: ライセンスド

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