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オーストラリア
宿泊
建物自体、1887 年建造の豪奢なマナーハウスで、入口からホテルへと続く並木道、手入れの行き届いた庭園など雰囲気を味わうだけでも価値がある。客室はクラシックな雰囲気を残しながらも現代的なインテリアが使われている。レストランのモンフォーツダイニングルームは、サザンハイランズ産の食材を、モダンオーストラリア料理で提供している。隣にはゴルフ場もある。
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