キーワードで検索
19 世紀後半のヤラバレーで、ワイン造りの中心人物であったポール・デ・キャステラの住居だった建物を改修した、マナーハウススタイルのブティックホテル。当時の雰囲気を最大限に生かした空間は、とにかく優雅。客室は全室スイートタイプで、ビクトリア調のインテリア。一部の部屋のバスタブはスパバス仕様となっている。夕食時にオープンするエレノアEleonore'sは、ヤラバレー随一のファインダイニング。3 コース$120 ~と決して安くはないが、すばらしいディナーを約束してくれる。また朝食やランチは明るくカジュアルなスイートウオーター・カフェSweetwater Cafe で、週末のハイティー($65 ~)は気品あふれるパブリックスペースでいただく。