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南部ファンランの小さな漁村で生まれ育ったベトナム人女性オーナー、トゥーさんが営む路地裏の一軒家ビストロ。「ニャー・トゥー」とは「トゥーさんの家」のことで、店内にはアンティークの食器棚やピーコック柄のレトロなテーブルクロスが敷かれた木製テーブルが置かれ、まるで自宅に招かれたようなアットホームな空間が広がる。メニューに並ぶのは気取らない普段着のベトナム料理。特に、クレイポットで作るエビや魚の煮付け、カキのお粥など、トゥーさんの母直伝のレシピを用いた故郷の味はぜひ試してみたい。
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