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国と地域
ホーチミン
飲食
路地を進んだ先にある食堂で、名物はチキンライス、コム・ガー・ソイ・モー(5万ドン)。鶏ガラスープで炊いたご飯を強火でパラパラに炒め、その上に載ったパリッと香ばしいから揚げが食欲をそそる。薄味のスープ(1万ドン)とも相性ぴったりだ。食事どきには長蛇の列ができる。
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