カテ・クアン

更新日
2023年5月10日
公開日
2023年5月10日
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バンメトート名物になりつつある、この店発祥の牛焼肉、ボー・ニュン・メー(Bò Nhúng Me、12万ドン〜)。タマリンドなど52種類の食材で作る秘伝のソースに漬け込んだ牛肉を鉄板の上でマーガリン、ニンニクとともに豪快に焼くとソースの酸味が消えてまろやかに。

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