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バン・カン(Bánh Căn)は、半球状に焼いた米粉の生地にエビやイカ、肉、卵などの具材を載せたスナック。同店のバン・カンは特に大ぶりなタイガー・プロウンやミニイカが丸ごと載っていることで有名で、食べ応え抜群だ。全8種類をひと皿に載せたスペシャルセット(9万ドン)がおすすめ。
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