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ドゥオーモのすぐ脇にある、エノテカ兼プロシュッテリア。町の中心のドゥオーモの正面左にあり、わかりやすい立地と長い営業時間が魅力。生ハム盛り合わせの1人分が100g。その量にビックリするものの、ワインと軟らかなパンやサクサクとした太いグリッシーニをお供に軽く食べてしまう。
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