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国と地域
ラスベガス
飲食
1990年代後半のTV番組『料理の鉄人』の和の鉄人に抜擢、その後渡米先のニューヨークでブレイクした。大胆で独創的、かつ繊細な味わいの創作和食を展開する、まさにMorimotoワールドがラスベガスにやってきた。注文に迷ったらOmakaseがいい。前菜、メインと続き、デザートにまでサプライズを組み込む技の細かさに驚かされる。日本酒も豊富に扱っている。
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