更新日
2023年7月4日
公開日
2023年7月4日
AD

スペイン料理として人気のタパス(小皿料理)が、日本の懐石のように少量ずつ盛りつけて出てくる。スペインと日本料理の垣根をはるかに超えたグローバルな料理で見た目も斬新、どんな味かワクワクしてくる。素材の味を壊さない料理も人気の理由。2年連続ミシュラン2つ星獲得。

写真

トップへ戻る

TOP