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ワシントンDC
飲食
ルイジアナ州生まれのシェフは、DCの人気シェフ、ホセ・アンドレの店や有名ラーメン店で経験を積んだ注目の人。ベトナムを含む東南アジアの料理が南部風の創作料理となり、見た目も美しい。チキン、ポーク、シーフードも好評。
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