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バリ島
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オーナーのマウリツィオ氏はバリ島のブルガリ・リゾートやマンダパ・リザーブでシェフを歴任してきた凄腕。本格的なイタリア料理を優雅な空間で味わえるとあって多くの旅行者で連日にぎわっている。アラカルトメニューも用意されているが6品コースのシグネチャー・テイスティングメニュー(Rp.88万)を選べば満足すること間違いなし。リーズナブルにマウリの味を体験したいならサンデーブランチ(Rp.68万)もおすすめだ。
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