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バリ島
飲食
バリ各地の高級リゾート内のダイニングでシェフとして活躍してきたエルク・プラスメイヤー氏が、地元の旬な食材を魔法のようにアレンジ。盛りつけも味つけも新鮮な驚きに満ちた創作フレンチをコース(Rp.120万~140万)で提供している。各料理の合間に魅力的なアミューズも出されるので、食事には2 ~ 3時間をみておきたい。バリ島でもトップクラスの人気店なので、ランチもディナーも数週間前には予約しておくこと。※日曜定休で、月曜はディナーのみ営業。
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