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バリ島
トヤ・ソルトはカランアサム出身のトヤ女史が国内の塩農家を応援すべく立ち上げた塩のローカルブランド。若い世代が塩作りで継続的に収入を得ることで伝統的な天日塩作りを継承できるようにと、さまざまな塩製品を生み出している。なかでもスパイスやハーブを混ぜたフレーバーソルト(Rp.5万5000〜)は種類豊富で、量り売りにも対応している。バスソルト(Rp.6万5000~)や塩に燻製の香りをつけたスモークド・ソルト、ソルトスクラブなども扱っている。
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