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シンガポール
飲食
名店揃いのオールドエアポート・ロード・フードセンターで、いちばん人気の店。午後の早い時間でも売り切れることがある。この店の炒め方はスープの少ないドライタイプだが、エビのだしがたっぷり出たスープがアルデンテの麺にしっかりからんでいる。そのためテイクアウトしてもふやけずおいしく食べられる。
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