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モダンなフランチャイズ化のコピティアムが主流になるなか、創業時(1974年)のままの姿で静かに営業を続けるコピティアムがある。パジャマ姿のおじいさんが入れるコピがなかなかの味で、注目したいのがバターコピ(コピ・グ・ヨウ)。コピにバターをのせたもので、まろやかな味がコーヒーの風味を引き立てる。上質のバターを使っているところに店の気概が感じられる。
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