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シンガポール
飲食
ランチタイムは店頭に行列ができる人気店。お目当ては新鮮な魚介がもりだくさんの海鮮丼。メインのメニューが海鮮丼で、サーモン以外の魚介、米、ワサビ、ネギなど、ほぼすべての素材を日本から取り寄せるというこだわりぶりだ。マグロ、サーモン、メカジキ、ツブ貝などをたれとあえてあり、甘味のあるたれと魚介のうま味が相乗効果を生んでいる。A4ランクの和牛を使った和牛丼も人気メニューで、$22とリーズナブルなことにも注目だ。夜は予約のみで、おまかせコースを提供。
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