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国と地域
シンガポール
飲食
ヘルシーなギリシア料理は、シンガポールで注目の的。とりわけ人気が高いのがこの店だ。白を基調にしたナチュラルな内装。自家製のオリーブオイルをたっぷり用い、素材の味をシンプルに引き出した料理を味わえる。グリルして食べるハルミチーズやタラモサラタ(魚卵のスプレッド)、新鮮な魚介のグリルなどが代表的。ワインやアニス風味のリキュール「ウーゾ」が、料理を引き立ててくれる。
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