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ヨーロッパから届く新鮮な季節の食材をふんだんに使い、ミシュラン3つ星レストランで経験を積んだシェフのギュンターさんが腕を振るう。300種を有するワインとともに、モダンなフランス料理に舌鼓。ヨーロッパの一流店の味わいとスマートなサービスで、地元のエグゼクティブたちの評価も高い。おすすめ料理をセレクトしたランチコース($80)、4コースのディナー($195〜)がある。キャビアたっぷりの冷製パスタ、リンゴの薄焼きパイ「ドラジェ」は絶品。
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