ムルガン・イドリ・ショップ

更新日
2023年12月20日
公開日
2023年12月20日
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イドリとは米粉で作った蒸しパン。この店は南インドで展開するチェーン店で、ほわほわのイドリが人気を博している。名物のイドリ以外のおすすめは、たっぷりの赤タマネギを加えた、お好み焼きのようなオニオン・ウッタパムで、米粉のつぶつぶ感と甘いタマネギが絶妙。米と豆を発酵させた生地を薄く焼いたドーサも数種類あり、バター・ドーサも試してみたい。チャイではなくコーヒーで締めるのが南インド流で、砂糖を自分で加えて飲むコーヒーは濃厚で美味。

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