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シンガポール
飲食
1971年、当時屋台や食堂の食べ物だったチキンライスを、レストランで初めて提供したのがこの店。以来愛され続ける伝説的なチキンライス($25)は、たれに漬け込んでゆでたしっとりやわらかな鶏肉とスープとの相性が抜群。ほかにも厳選素材を用いた極上のローカルフードが顔を揃える。米麺の焼き麺、ビーフ・ホーファンやホッケンスタイル・バクテー(各$25)もおいしく、食後には自家製のココナッツ・アイスクリームを試してみたい。
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