ペナン・プレイス

更新日
2023年12月20日
公開日
2023年12月20日
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ペナン出身のオーナーが本場のペナン料理の数々をビュッフェ形式で提供。ラクサやロジャといったローカル食も、シンガポールのものとは異なる独特の味わいがある。おすすめはペナン名物の焼きそば、チャー・クエティヤオ。シンガポール式と違って黒糖醤油を使用していないので、食べやすい。魚介のだしをベースにタマリンドの酸味とチリの効いた甘酸っぱいスープのアッサム・ラクサや、エビスープ麺(ペナン・ホッケン・ミー)もぜひ試したい。

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