プノンペンでお茶漬けカフェをオープン！？

こんにちは。シェムリアップの案内人・西村です。

本日から10日ほど、個人的なお仕事を兼ね、プノンペンに来ております。

さて、本日たまたまお会いした若者？青木渉さんが、興味深い話をしていたのでご紹介。

どんなものかというと、友達5人（26~31歳位）でお金を出し合ってカンボジアで何かビジネスをやってみよう！って話でした。

合計〇〇〇万円ということで、みんなでいろいろ考えてお茶漬け専門店「かけこみ寺」というのをやる！！って決めてウォーーって来ることにしたそうです。

そして、まずは日本にいる段階で物件を決めたものの、到着後「ん、なんか違うな？」ということで変更。でもっていろいろ現地で在住者とお話していると、とりあえず住みながらリサーチしてみたらどうかということで、実験を兼ねてお弁当をデリバリーするというビジネスを始めたそうです。

どんなのかというとこんなの。 ↓↓

１＄日替わり弁当ということで、企業向けにデリバリーしているそうです。

今のところ1日平均20食くらい（平日）売れているそうですが、日曜、祭日は企業も休みということであまり発注もないそうです。

こちらが、青木くん。当面の目標は1日100食を年内に！！これをクリアしたら、本来の目的であるお茶漬け専門店をやりたいとのこと。

この、ビジネス、のるかそるか！？今後が気になるところです・・・。

いろんな日本の若者がカンボジアで起業、いろんなアイデアもあり、いろんなチャレンジしてます。そして、その若者たちに先住の若者（当時、でも今はもう・・・）がいろいろとアドバイスをしている・・・。

こんな街。いいですね。

ちなみにこちらがそのブログ・・・。今後どうなるか気になります。

https://www.facebook.com/pages/Kakekomidera/629136803793343

注文したい方はこちら。 「かけこみ寺」TEL:088-743-3450

※ ご一読いただいた方、コメントお待ちしております。