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今は蛇料理の時期です。
ということで試してみました。
カリッカリに焼いた蛇をほぐして、食べる。
中の大きな骨以外はバリバリと食べます。イメージは魚の干物みたいなものでしょうか。
酒のつまみにはもってこいです。
1匹500リエル。大体15円くらいです。
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