ローマのバールでよく見かけるスイーツ。その3　さくさくの食感！扇形のパイ、ヴェンターリオ

バールのカウンターで良く見るお菓子のご紹介ですが、今回で3回目となりました。

第一回目： ローマのバールでよく見かけるスイーツ。その１ オッキオ・ディ・ブエ （牛の目玉） こちら

第二回目： ローマのバールでよく見かけるスイーツ。その2 筒の中にどっしりリコッタクリーム、カンノーロ こちら

さて、前回から少し間があいてしまったのでおさらいですが、イタリアのバール（Bar）は朝6時30分頃から開いていて、近所の人達とおしゃべりをしながらコーヒーを飲んだり軽食もとれる、いわば社交場のような役割を果たしています。

イタリア人は、バールで朝食を摂ることも多いので、カウンターにはコルネット（イタリア版クロワッサン）やタルト類、甘い菓子パン、ビスケット類などがぎっしり揃っています。

今回ご紹介するバールのお菓子は、ヴェンターリオ（Ventaglio）という、"扇" の形をしたスイーツです。

イタリア語でヴェンターリオとは、扇という意味です。

↑ バールで売っているのは、大概、お皿の大きさ位ある1枚がかなり大きいお菓子です。

ヴェンターリオはパイの一種で、さくさく、カリッとした食感が特徴です。感じとしては、日本の不二家のホームパイという商品に良く似ていると思います。

↑ こちらは、二周り小さくしたもので、ヴェンタリーノ（ヴェンターリオの小さい版 Ventaglino）といいますが、あまりバールではお目にかかれません。よりカリカリ度が増し、味はますますホームパイに似て来ます。

食材店や、スーパーマーケットで購入できます。

もしイタリアでバールに入る機会がありましたら、ヴェンターリオをお試し下さい。

バールのお菓子類はお持ち帰りも出来ます。

ご参考までに、ローマの市場（バール）での平均価格は、1枚1.2ユーロ（約165円）前後です！