【札幌】コクと旨味の白湯スープ風ノンアニマル・ラーメン＠期間限定日本食ファーストフード店「忍者麺」

※限定出店期間が終了し、現在は営業していません。

以前、塩ラーメンと醤油のラーメンを食べ、

次回は「ノンアニマル麺」を食べてみたい！

と思っていた日本食ファーストフード店

「忍者麺」に行きました。

Fast food shop "NINJAMEN"

店内は若干リニューアルされ、

装いも新たになっていました。

ひとりカウンター席もあれば、

メニューにはビール「NINJA LAGAR」（540円・税込）もあります。

先日は、ちょうど桜の時期で、

本物のサクラが出迎えてくれました。

"SHINOBI NON-ANIMAL" ramen for vegan and vegetarian

こちらが「忍者ノンアニマル麺」（599円・税込）。

動物性の材料を一切使っていないラーメンです。

植物性材料だけで作ったスープが

どのような味かずっと体験したかったのですが、

ひと口食べて、目が丸くなりました。

コクが深く旨味が濃い！

"NINJA NON-ANIMAL" ramen with seaweeds

動物由来材料が入っていないにも関わらず、

この一見白湯スープのおいしさの秘密は、

なんでも日本固有の旨味成分だそうです！

忍者麺のシンボル、イラスト入りの

海苔ももちろん入っています。

こってり系のラーメンが好きな方には、

もしかすると物足りないのかもしれませんが、

特にビーガン、ベジタリアンの方が

ラーメンのスープのおいしさを味わえると思った

「忍者ノンアニマル麺」でした。

なお、もう少しボリュームが欲しいという方には、

忍者ノンアニマル麺に鶏チャーシューと

煮卵をトッピングした「忍びヘルシー麺」（815円税込）があります。

なお、忍者麺札幌大通店は、

6月末までの限定出店だそうです。

【忍者麺 札幌大通店】

札幌市中央区大通西3丁目 桂和大通西3ビル 1F

TEL： 070-5065-7963

営業時間： 11：30～20：00

定休日： 年中無休

アクセス

・地下鉄「大通駅」14番出口からすぐ

関連リンク

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