スーパーで買えるアッペンツェラーチーズ　ーcoop コープ編ー

お土産にアッペンツェルのチーズが欲しい。

でも、チーズ屋さんで量を計ってもらって買うのはめんどくさい・・・

そんなときでもご安心を！

大手スーパーやデパートでは必ずアッペンツェラーチーズが並んでいます。

今回ご紹介するのは、大手スーパーマーケットCoop（コープ）で買えるチーズ。

パッケージが新しくなって、ちょっとレトロ（？）になりました。

ここで買えるのはスタンダードな基本の４種類。

味がまろやかな順に、

（Bioは最後に載せましたが、クセは少ない方です）

＊Mild-Würzig (Classic)

222g CHF 3.75＝約３９４円（100g CHF 1.70 =約１７９円）

＊Kräftig-Würzig (Surchoix)

187g CHF 3.45＝約３６３円

（100g CHF 1.85 =約１９５円）

＊Extra-Würzig (Extra)

226g CHF 5.10＝約５３６円

（100g CHF 2.25 =約２３６円）

＊Bio

201g CHF 4.30＝約４５１円

（100g CHF 2.15 =約１６６円）

どの種類も、だいたい２００g前後から３００gに切って包装されているようです。

真空パックではないけれど匂いもそう漏れないし、ラベルも地元感を出しているし、保冷剤と一緒にスーツケースに入れたら立派なお土産になりますよ。

チーズ屋さんで買っても１００gで２フランくらいが相場なので、お値段的にも遜色ありません。

お味はというと、チーズ屋さんで切ってもらって買ったものとスーパーで買うものは、ほぼ同じ。

ですが、回転のいいチーズ屋さんで買うと香りが若干強いような気がします。

ぜひ、４種類を揃えて味比べ、もとい利きチーズをお試しください！

注）

アッペンツェラーチーズのレシピはどれも同じですが、チーズ屋さんや季節によって若干ですが味に差があるそうです。

たとえば、チーズ屋さんＡは、いつも同じ農家から牛乳を買っているので、牛乳の質や傾向は同じ。

でも、天気や牛の体調（？）によって、同じ農家の牛乳でも味が変わってくるのだとか。

スーパーマーケット（CoopやMigros）は、いつも同じ農家から牛乳を買うとは限らないらしく、その結果、味も変わってくるそうです。

（２０１６年７月２日現在 １フラン＝１０５円）