• Facebook でシェア
  • X でシェア
  • LINE でシェア

青いお茶!バタフライピーティ【タイのハーブティ】

marie

marie

東京特派員

更新日
2018年4月26日
公開日
2018年4月26日
AD

タイのお茶、バタフライピー(Butterfly Pea)ティをご存知ですか?このお茶は、一度見たら忘れられない、鮮やかな青い色をしています。

青から紫に色が変化!

このキレイな青い色は、もちろん自然の色。バンコクのタイ料理レストランやカフェでも良く見かける、日常生活に溶け込んだお茶の一つです。面白いのが、レモンやライムを入れると、色が青から紫に変化すること。酸性やアルカリ性の成分に反応して色が変わるそうです。

色が美しいだけでなく、注目すべきはその成分にもあります。目に良いとされる「アントシアニン」は、抗酸化作用も期待できるそう。いわゆる、アンチエイジングですね。天然の着色料としても使われているバタフライピーは、シャンプーなどのヘアケアグッズにも使われています。私もよくバタフライピーで髪をケアしているので、またの機会にレポートしたいと思います。バタフライピーティは、スーパーマーケットや市場、ナチュラル系ショップなど、ご旅行の際でも手に入りやすいお茶です。軽くてかさばらないので、お土産候補としてもおすすめです!

トップへ戻る

TOP