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街のあちこちにカフェが点在するバンコク。今回は、今年オープンしたスタンド式コーヒーショップ「Co−incidence Process Coffee（コインシデンス・プロセスコーヒー）」をご紹介します。
シンプルデザインのオシャレカフェ！
このカフェは、インテリアグッズやファッションアイテムなどを手掛けるデザイナーさん達によって運営されているのだそう。確かに、お店の看板から店構えまで研ぎ澄まされたシンプルデザインで統一されています。
オシャレなだけじゃない！本格コーヒーを手軽に味わう
若干座るスペースもありますが、基本的には持ち帰りがメインのため、カウンターでさっとオーダーすることができます。コーヒーが出来上がるまでの間、いい香りがしてきますよ！メニューの価格帯は８０THB〜（約２８０円〜）。
私のお気に入りはカプチーノ。深い味わいを感じる、飲みごたえのある一杯です。
こちらはアメリカーノ。アメリカーノらしからぬ（？）、どっしりとしたテイストで美味しかったです。どちらもそれほどボリュームは多くないのですが、不思議と満足感はたっぷり！
環境に優しいエコなカップを使用
「Co−incidence Process Coffee（コインシデンス・プロセスコーヒー）」で提供されているカップは、生分解性で堆肥にできるもの。
バンコクでも「脱プラスティックストロー」化がじわじわと進んでいますが、このカフェのように容器の成分にもこだわった飲食店にも時々出会います。
オシャレ×美味しい×環境に優しい！と３拍子揃ったカフェでした。このカフェの周辺には、昔ながらのヌードル屋さんやヴィーガンレストラン他、バラエティに富んだ飲食店がいくつか集まっているので、ぶらぶら散策してみてはいかがでしょうか☺︎
店舗情報
営業時間:月〜土 8:00-17:00, 日: 9:00-18:00※最新の営業時間は、FB等でご確認ください。
住所：Soi Sukhumvit 49 Bangkok, Thailand
最寄駅：BTSトンロー駅
電話： 061-767-1925
インスタグラム: coincidence.process.coffee
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