やっぱり日本の味が好き！グアム在住者お気に入りのレストラン「洋食屋さんご」

ハッファデイ～！デデド特派員のりひゃんです。

グアムに住み始めてから早3年半…在住歴だけを見ると中堅くらいでしょうか。グアムに住むようになり、やはり「食」に関する問題は常に付きまといます。周りはステーキ！ハンバーグ！BBQ！と、がっつり系のレストランが多く、たまには美味しい日本の味が食べたくなります。

そんな時にやってくるのが、グアムリーフホテル内にある「洋食屋さんご」。グアム唯一の洋食レストランで、かつてグアムにあったラグジュアリーホテルでシェフをしていた日本人シェフ、藤ヶ谷誠シェフがメニューを考案しています。藤ヶ谷シェフのことを、同レストランを訪れるまで知らなかったのですが、経歴を見るととてつもなくすごい人です！フランス料理界最高の称号「ディシブル ド オーギュスト エスコフィエ」を持っており、フレンチの世界でも名をはせた方だそうです。

店内は日本風で落ち着いた雰囲気。ホテル内のレストランなので、とてもキレイでゆっくりと寛げる雰囲気です。写真ではわかりませんが、大きな窓からはタモン湾を一望できます。ホテルレストラン×日本の洋食×海が見える、三拍子揃った私のお気に入りレストランです。

この日は家族でランチに訪れました！ローカルの旦那は日本食が好きなので、何を食べようか娘ちゃんと一緒に、一生懸命考えていました。でもね、ここは和食ではなく洋食レストラン。"日本の古い喫茶店などで提供している昔懐かしい洋食"というイメージが、ローカルの旦那に伝わるはずもなく、ジャパニーズレストランだと思い込んでいます。

写真付きの日本語メニューがあるので、メニュー選びに困ることはありません。こういった配慮も、日本のレストランならではで嬉しいです。

旦那が注文したのは一番人気の「ビーフシチューオムライス」（14.75ドル）メインを注文すると、サラダ、本日のスープ、漬物、デザートがセットでついてきます。さすがはグアム、メインだけでもだいぶボリュームがあるので、お腹いっぱい食べることができます。娘ちゃんはスープがとても気に入ったようで、私の分までおかわりして食べていましたよ！

私が注文したのはこちら！洋食も良いけれど、日本人シェフが作る海鮮丼が食べたいときはいつもここ！と決めています。在住日本人にも好評だそうですよ！

「海鮮ちらし寿司」（17.50ドル＋サラダ、本日のスープ、漬物、デザート付）ホテル内のレストランであること、さらにこんなにボリューム満点でありながら、とってもリーズナブルなのも魅力。大好きないくらが、惜しげもなく盛り付けられている点も高ポイントでした。どうして洋食レストランなのに、海鮮丼があるのかシェフに尋ねたところ、このメニューはお客さまからのリクエストなのだそうです。

食後に出てきたデザートに、娘ちゃんは大喜びでした！日本人シェフが考案する美味しい洋食メニューは、大人も子供も大満足できるレストランです。グアムでアメリカンなメニューに飽きたら、ぜひ「洋食屋さんご」に足を運んでみてはいかがでしょう。

■洋食屋さんご

住所：1317 Pale San Vitores Road Tumon,Guam 96913

営業時間：11時30分～14時（ランチ）、18時～22時（ディナー）

定休日：なし

電話番号：671-644-3162

ホームページ：http://guamreef.com/