この日のディナーはロブスター祭り！グアムにNewオープンした「RED LOBSTER」

ハッファデイ～！デデド特派員のりひゃんです。

今回のブログはグアムの数あるオフィシャルブログで、初めてリリースするNewレストラン情報です！グアムのローカルがオープン前からワクワク楽しみにしていた、アメリカのフランチャイズレストラン。私もオープンしたら、真っ先に紹介しようと意気込んでいた情報です☆

やってきたのはタモンのホテルロード沿いにある免税店「タモンサンズプラザ」。中心部からは徒歩圏内で、シャトルバスなども運行している便利な立地です。同免税店の中に新しくオープンした「RED LOBSTER（レッドロブスター）」。1968年にアメリカで創業し、全米で展開しているチェーンレストランです。関東を中心に日本でも24店舗展開していますが、メニューやボリュームはかなり異なっているようです。レッドロブスターの名の通り、ロブスターを中心とするシーフードレストラン。この日は家族とディナーを食べに来ました！

家族やカップル、友人同士、幅広い年齢層の方が利用できそうな雰囲気の店内には、インパクトのあるロブスターのアートがありました。ソファ席やバーカウンター、パーティーにも対応した個室もあり、とにかく広いです！アメリカンです！

こういう雰囲気のレストランにくると頼みたくなるのが「ストロベリースムージー」（5.95ドル）。娘ちゃんも飲めるし、何より美味しいよね☆他にもビールやカクテル、ノンアルコールカクテルも種類豊富にあり、シーフードをつまみに、お酒も楽しめちゃいます！

メイン料理を注文すると、すぐに運ばれてきたのが自家製のChedder Bay Biscuits（チェダーベイビスケット）とサラダ。サラダはシーザーサラダかガーデンサラダを選べ、ガーデンサラダは5種類のドレッシング（ランチ、ブルーチーズ、サウザンアイランド、ハニーマスタード、シャンパンビネガーレッド）の中から好みのものを選べました。ビスケットはおかわり自由で、ホッカホカの状態でサーブされます。濃厚なチェダーチーズとガーリックの風味が絶妙で、食べ過ぎ注意です。

同レストランにきたからには、やっぱり食べたいのがロブスター！右側に写っているのは一番人気のシグネチャーメニュー「Ultimate Feast」（35.95ドル）で、旦那が注文したもの。水槽から引き揚げすぐに調理される新鮮なロブスターテイルに、しっかり味の付いたガーリックシュリンプ、エビフライ、カニなど、とにかくシーフード尽くしの一品。ボリューム満点なので、2～3人でワイワイシェアして食べても楽しいと思います！

「はい、ポーズ（ピースのつもり）」の娘ちゃんには、キッズミール「フィッシュ＆チップス」をオーダー。キッズメニューは一番アメリカらしいメニューで、日本の店舗とは大きく異なる部分。ご飯などが付いていないので、大人のものを分けてあげながら食べることをおすすめします。

私がオーダーしたのは「Wood Grilled Lobster, Shrimp and Salmon」（36.95ドル）ロブスター、サーモン、シュリンプ串がセットになった、見た目も華やかな"欲張りプレート"です。おかずの下にチラッと写っているライスが、とっても美味しくて感動しました。スタッフさんに聞くと一言「ピラフだよ」と言われましたが、よくよく話を聞いてみるとブラウンライスと白米をブレンドし、ハーブやバターを混ぜ、炊くのではなくオーブンで焼いているそうです。ふっくら香ばしく、モチモチした食感がクセになります。グアムに美味しいシーフードレストランがまた増えました！まだオープンしたばかりなので、穴場ですよ～！！

■RED LOBSTER（レッドロブスター）

住所：1082 Pale San Vitores Rd, Tumon, Guam 96913

営業時間：日〜木曜日11時～22時、金、土曜日11時23時

定休日：なし

電話番号：671-649-2529

タモンサンズプラザURL：https://www.tumonsandsguam.com/stories-japanese

レッドロブスターURL：https://www.redlobster.com/