一度食べたら忘れられない味！　絶品の自家製サルサが魅力のメキシカンレストラン「カリエンテ」

ハッファデイ～！デデド特派員のりひゃんです。

グアムではメキシカン料理も一般的で、レストランやファーストフードなども多数存在します。今回ご紹介するのは、ローカルに長年愛されているメキシカンレストラン。本場の味を楽しめるので、メキシコ料理好きの方は必見ですよ！

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訪れたのはグアムの首都アガニア。この辺一帯はオフィスビル群と観光地が集まる、とてもキレイな場所です。その中にひっそりとオープンしているのが、今回ご紹介するレストラン「Caliente（カリエンテ）です。遠くに見えるのは、スペイン広場にある聖母マリア大聖堂。グアムで初めて建てられたカトリックの教会です。アクセスはシャトルバスを使えば簡単！ローカルレストランですが、旅行者の方も観光がてら気軽に立ち寄ることができます。

お店に入ると（注文もまだなのに）すぐにサーブされたのが、自家製のトルティーヤチップス。日本でいうお通しのようなものですが、無料で提供されます。メニューは英語とスペイン語のみで中々イメージしづらいかもしれませんが、ほぼ全てのメニューでベースとなる具材（ビーフ、ポーク、チキン、フィッシュ）を選ぶ必要があります。どれにするかは・・・正直直感です！

店内にはサルサバーというものがあり、スパイシー、マイルド、グリーンのサルサが選び放題になっています。このサルサですが、言葉にならないほど美味しいです。「同レストランをリピートする理由はこのサルサがあるから！」と言っても、過言ではないくらいにおすすめです。ちなみに…スパイシーサルサは少々注意が必要。めちゃくちゃ辛いです！口から火が出るほど辛いです。チャレンジャーな方は、ぜひトライしてみてくださいね。おすすめはしないけど…。

（お通しのトルティーヤチップスとかぶるじゃん！）という声が聞こえてきそうですが、この「スーパーナチョス」（11ドル）も同店にきたら必ず食べてほしい1品。トマトにアボカド、そしてサワークリーム！メキシカンを食べにきたなら、この3点セットは絶対です。今回はビーフをチョイスしましたが、次回はポークに挑戦してみたいです。

メキシコ版春巻きのようなお料理「エンチラーダ」（11.50ドル）は、トルティーヤにチキンやポーク、サルサ、チーズなどを巻いて焼き上げます。酸味のあるオリジナルソースにディップしながらいただきます。メキシカンライスにビーンペーストも、日本の食卓では中々味わえないお料理ですね。日本人にも馴染みのあるメキシコ料理から、ローカルなお料理までリーズナブルな価格で楽しめる点もおすすめの理由です。アガニア観光に訪れた際は、ぜひ足を運んでほしい「カリエンテ」。サルサソースが絶品なので、食べてみてくださいね！

■Caliente（カリエンテ）

住所：135 Archbishop FC Flores St, Hagåtña,Guam 96913

営業時間：月～金曜日11時～21時、土曜日12時～21時

定休日：日曜日

電話番号：477-4681

URL：https://www.facebook.com/pages/Caliente/1797202217244538