【ザルツブルク】オーストリア最大の醸造所！Stiegl Brauwelt

ザルツブルクにはオーストリア最大の民間醸造所が存在することをご存知でしょうか？オーストリアに来たらスーパーやレストランで必ずといっていいほど見かけるビールのブランドがStieglです。今回は、ビールの飲み比べやオーストリア料理を堪能できるStieglのミュージアムとレストランをご紹介します！

オーストリアで有名なビールのブランドのひとつが「Stiegl」です。スーパーのビール売り場に行けば、「Stiegl」はほとんどおいてあります。Stieglは1492年から始まり、500年以上の歴史をもつオーストリア最大の民間醸造所としてザルツブルクに存在します。
オーストリアに来たらぜひ一度は飲んでいただきたいビールです。

シュティーグルについてもっと学びたい方は、中央駅から約30分の場所にあるミュージアムへぜひ行ってみてください。入場料は大人（ガイドツアーなし・飲み比べなし）€13.90、大人（ガイドツアーあり・飲む比べあり）€19.90です。ミュージアムではビールを堪能できるレストランからギフトショップまであります。近くには、他の人気観光地であるレッドブルハンガー７もあるので、一緒に巡ってみるのがいいです。

ビールに合うオーストリア料理はScweinsbratenです！
Schweinsbratenとは豚肉にクヌーデルとザワークラウトがついているお料理です。上からはグレイビーソースがたっぷりかかっています。

ここのお肉はとても量が多いので、ビールといただくとかなりお腹いっぱいになります。たくさん食べたい日の夜ご飯にはぴったりです！
豚肉はとてもボリューミーですが、ビール漬けされているためトロトロで柔らかいのがやみつきです。周りはカリカリしているのもとてもおいしいです。クヌーデルにはたっぷりソースを絡めて召し上がってください。

ビールの飲み比べをしたい方は、３種飲み比べセット€8.90（プレミアムの場合は€10.20）があります。
単品では、アルコールフリーをはじめとしてさまざまなビールを選ぶことができます。季節限定の味もあり、クリスマスには冬らしいスパイスの入ったビールまで試すことができます。

デザートにはザルツブルクの名物Sazlburger Nockerlもメニューにあります。
甘いふわふわなメレンゲにベリーヨーグルトをつけていただきます。こちらのノッケルンのソースはヨーグルトの酸味があり、甘いのが得意でない方もさっぱりしていて食べやすいと思います。
サイズも１人前のがあるため、メインディシュのあとでもおいしくいただけいます！

ビールを飲んだ後は、シュティーグルのファンになっていること間違いなしです！
そんなときは、ミュージアムから徒歩10分ほどのところにあるショップでビールを買うことができます。ビンのものから缶のもあり、とても充実しています。シュテイーグルのロゴが入ったジョッキも販売されているので、ぜひプレゼントや旅行の記念にもチェックしてみてください。
オンラインではこちらからグラスとジョッキの種類を見ることができます。

５月にはザルツブルクの地元の人が集まる大人気イベント「マイバウム」もこちらの醸造所で開催されます。詳しくはこちらの記事から確認してみてください。

ビールを飲まないという方も、ご飯だけでも十分に楽しめるスポットなのでぜひお立ち寄りください。