【リール】バニラの風味が上品な絶品ゴーフル「Méert」

リールといえば、フランス北部の街。
最近でいえば年に一度のヨーロッパ最大級の蚤の市「Braderie De Lille」が開催されたばかりですね。
この街に来たら絶対に食べておきたい絶品スイーツがあるのですが、それは「Méert」のゴーフルです！

行列のできる老舗フランス菓子店「Méert」は、1677年創業という歴史深い名店です。
そのなかでもゴーフルは1849年に作られて以来人気のスイーツで、今ではリール土産の大定番。この味を求めて多くの人が日々行列をなしています。

ゴーフルの生地は薄くしっとりとしていて、中にはクリームが挟まっています。
おすすめはマダガスカル産バニラを使ったバニラクリーム味。
シャリッとしたクリームの食感がここちよく、そして風味豊かなバニラの香りがふわっと口いっぱいに広がります。
味は甘いのですがとっても上品で、紅茶と一緒に大事に食べたいエレガントなスイーツです。

とっても優雅で幸せな後味なので、リールを訪れた際にはぜひ召し上がってみてくださいね！